

一到天冷,就总念念起小技术奶奶作念的酸汤面。灶台边咕嘟咕嘟的热汤,撒上一把葱花和香菜,酸香混着油香飘满房子。盛一碗端在手里,烫手也舍不得放,嗦完面再把汤喝光,能从胃里暖到脚尖。
今天小果把作念法共享给行家。

· 食 材 清 单 ·
食材称号
用量
面条
100 克一东说念主份
青菜
适量
辣椒面
1 勺
生抽
1 勺
盐
适量
醋
2 勺
五香粉、蒜苗
少量
姜
2 片
青菜洗干净,2 片生姜切丝,蒜苗切碎。

锅里加油烧热放入姜丝炒香。

加一勺辣椒粉,翻炒炝锅,火不要太大,辣椒面会糊。再加入 2 瓷勺香醋,激香醋是为了让醋和合座汤更交融,去除酸涩味,增香增甜。


立马加入一大碗水(一东说念主份的汤量),烧开后放盐、一勺生抽、一两勺醋(凭据我方的喜好放),再加入一小勺五香粉,撒入蒜苗。
蒜苗是酸汤面的灵魂。

面条煮熟捞入碗中,加入酸汤,就能开吃啦 ~


—— By 豆果好意思食达东说念主 清汤 _ 挂面
养分师辅导:
手脚家常好意思食,这款酸汤面已毕了养分与可口的平衡。面条中的碳水化合物快速补能,蔬菜提供多种微量养分素。其食材常见、搭配生动,可凭据需求疗养配料,是相宜全家平日食用的平衡主食。
购买豆果超值好物
长按扫码 加入
「豆果好意思厨娘不异群」
和行家一说念共享好意思食,选购好物 ~
这说念干锅花菜,才是本命下饭菜
全家一致开心将金针菇肥牛卷列入年夜饭!
巨下饭!擂辣椒皮蛋实盘配资查询-股票配资平台操作方式与系统说明,毛糙几步香到爆
实盘配资查询-股票配资平台操作方式与系统说明提示:本文来自互联网,不代表本网站观点。